每次有朋友從國外來台灣，
香香最喜歡帶他們去，
台灣最有味道的「百元熱炒店」。
強強滾快炒
地址：新北市板橋區民權路227號
17:00~1:30
餐廳類型：台式熱炒
適合：朋友聚餐、家庭聚會、小酌聊天
(照片取自官網)
一坐下來當然要先來個乾杯
透明小杯裡金黃色啤酒閃閃發光，
朋友說：「台灣的熱炒配啤酒最對味！」
🐟 綜合生魚片～鮮甜開場
第一道上桌的是綜合生魚片，
擺盤很用心，還有小花裝飾。
魚肉切得厚實，口感滑嫩。
熱炒店能有這樣的品質，真的不錯。
🦪 炸蚵仔酥
這盤炸蚵仔酥一上桌就被秒殺！
外皮酥酥脆脆，
裡面還保有蚵仔的鮮甜多汁。
配上九層塔的香氣，
一口咬下去真的很滿足 💕
朋友一直說：「這個好好吃！」
香香聽了超開心～
🦑 三杯中卷～香氣爆棚
這道三杯中卷真的超香！
醬香濃郁、蒜頭爆香、九層塔提味，
整桌都聞得到香氣。
那種鐵鍋熱騰騰的感覺，
就是台式熱炒最迷人的地方呀 。
🐚 蛤蜊炒薑絲～鮮味滿滿
蛤蜊粒粒飽滿，
加上薑絲和蔥段一起快炒。
湯汁鹹香又帶點甜味，
拿來配白飯真的會忍不住多吃幾口。
🥬 炒水蓮～清爽解膩
水蓮炒得翠綠清脆，
加上一點菇類提味。
熱炒一定要來一盤青菜，
這樣才平衡呀!
🍍 炸蝦球～甜甜的幸福感
這盤蝦球淋上美乃滋，
還灑上彩色糖針，看起來好可愛。
外酥內彈， 朋友說這道很有台灣味。
香香覺得， 偶爾這樣甜甜鹹鹹真的很療癒。
🍜 炒麵～台式靈魂主食
這盤炒麵真的好有台味！
麵條吸滿醬汁，
搭配高麗菜、紅蘿蔔絲、青菜和肉絲，
鹹香夠味又不油膩。
熱炒一定要來一盤炒麵才完整！
🦐 鹽酥蝦～香辣夠味
整尾帶殼的蝦子拌上蒜末、蔥段、辣椒，
香氣超逼人。
蝦肉緊實鮮甜， 咬下去滿滿海味。
朋友說這道如果在東京一定很貴
在台灣吃真的好幸福。
🥘 鐵板豆腐～熱騰騰上桌
鐵板豆腐醬汁濃郁，
洋蔥和青椒一起翻炒。
豆腐吸飽醬汁， 口感滑嫩。
這種鐵板料理，就是要趁熱吃最對味！
🥢 客家小炒｜鹹香下飯的經典料理
豆乾、五花肉、魷魚、芹菜一起快炒，
每一樣食材都吸滿醬汁。
豆乾帶著微微焦香，
五花肉油脂香氣十足，
再加上芹菜的清爽口感。
整道料理鹹香夠味，
非常適合配白飯。
強強滾快炒的菜單其實非常豐富，
從海鮮、肉類到青菜都有。
大致可以分成幾個類型
海鮮料理:鹽酥蝦/炒蛤蜊/炸蚵仔
熱炒類:客家小炒/三杯料理/炒牛肉
主食類:炒麵/炒飯
青菜類:炒水蓮炒青菜
💛 香香小語
其實吃什麼不是最重要。
重要的是， 坐在對面的人是誰。
東京好友說， 每次來台灣都覺得很溫暖。
我想， 也許是因為我們總是在笑著吃飯。
強強滾的這一晚， 不只是滿桌熱炒，
而是友情的溫度。
下次他再來台灣，
香香還要帶他繼續吃遍板橋。
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