第一天從台灣來到函館
晚上和日本友人在飯店附近聚餐
因友人喜歡吃寿司
於先到朝市旁新村すし（新村寿司）
朋友說來北海道就是要吃海鮮
於是他點了現作的海鮮寿司
本想拍美食的香香結果寿司一上桌
就被朋友一口吃光光
算了! 香香也不好意思吃飯時一直拍照
朋友說先不要點太多
因為等一下還會有第二攤
於是先點了一杯札幌啤酒
以及愛吃的配菜
香香發現桌上有一個水龍頭
原來只要把杯子一壓
就會有冰水真是太方便
香香愛吃的肥沃牡蠣也上桌了
自從宮島吃過美味的牡蠣後就念念不忘
在台灣很難吃到這麼大顆
來到函館當然不能放過
朋友喜歡吃烤魚點了一尾『一夜干』いちやぽし
來自日本北海道的特產
以前漁夫為了保存鮮魚用醃漬和風乾的方法
先將油脂豐富的鮮魚剖開再清除內臟
然後浸泡和海水濃度相近的鹽水
經過一夜風乾作成的魚乾
香香愛吃的烤透枝以及蟹腳湯也一起上桌
在函館吃海鮮正
就像在台灣漁港吃海產一樣新鮮又便宜
對了! 最後要叮嚀一下
未滿18歲請勿喝酒
如果喝酒也不要開車也不要過量
香香已經吃好飽
日本朋友居然說還要去第二攤
哈哈! 走吧!減肥就等回台灣再說吧
函館新村壽司
北海道函館市大手町22-2
JR 函館駅 徒歩5分
夏天 0:30～22:00
冬天 10:30～21:30
函館車站附近的大門橫丁
從車站走過來約十分鐘
如果深夜想在函館吃宵夜可以來這
在沖繩也有類似的屋台
聚集許多小吃的店家
店內大約只可容納6-10人左右
香香不喜歡店很小的地方
本想在這找個地方吃點宵夜
但因為店內又有其他的客人
因此就隨意逛逛
大門橫丁
http://www.hakodate-yatai.com/
位於大門仲通り和高砂通り之間
26家店家詳細連結
http://www.hakodate-yatai.com/access
香香離開大門橫丁
和日本朋友發現一間賣鍋料理的居酒屋
函館O波商店居酒屋(マル波商店)
位於函館市松風町7-6
營業時間17:00~26:00
從函館車站下車走路5分鐘
一人份的海鮮鍋只要1000日元
天啊! 這也太便宜了
照片中的什錦海鮮鍋看起來好豐盛
香香和友人二人坐在前枱用餐
因為想看廚師烹調料理的酷樣
店內座位可以炭烤食物很方便
不過讓香香感到最厲害是
工作服務人員會拿著語言翻譯機
如果遇到外國客人可以對談交流沒障礙
香香點了一杯水果酒
日本朋友說他也要來份海鮮鍋
於是就點了兩人份
WOW~ 小瓦爐上裝著什錦海鮮
肥美的干貝和蝦子令人食指大動
在等待過程香氣直撲鼻
真是太幸福了
最神奇的鍋內的湯頭
海鮮的甜味全都集中在湯汁內
在寒冷的夜晚來碗熱騰騰鮮美的湯
瞬間身子都暖起來
吃完鍋內的海鮮料剩下的湯再利用
放碗白飯在鍋內再慢慢熬煮
這碗海鮮粥是人間美味
日本朋友知道香香喜歡吃烤透枝
就自行幫香香點餐
另外盤中不知名的三條小魚
則是日本朋友要吃的
哈哈! 這麼小條香香一口就吃掉了
函館真的太棒了有美景也有美食
才來二天就愛上了
尤其今晚的海鮮鍋完全擄掠香香的芳心
下次有機會再來函館會再來光顧
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(十九)台灣到函館搭虎航好方便/日本函館機場/完結篇END
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